Heart Cacao

Zu jedem Cacao schenken wir dir ein geführtes Cacao Ritual dazu. Jedes Ritual lädt dich ein, dir bewusst Zeit für dich zu nehmen und tiefer bei dir anzukommen. Wähle einfach eines von drei Ritualen aus, das dich gerade anspricht, und erhalte den Zugang nach deiner Bestellung per E-Mail. Das Cacao Ritual ist eine Aufzeichnung im Audioformat.

Die aktuelle Auswahl der Cacao Rituale findest du in unserem Ritual Space.

Rezept für eine Tasse Cacao

Für eine Tasse Cacao mit 200 ml empfehlen wir 15 g Cacao (1 EL) als Daily-Dosis. Für eine Ritual-Dosis kannst du 30 g Cacao pro Tasse verwenden (2 EL). Für Kinder sowie schwangere und stillende Frauen empfehlen wir Ritual Cacao grundsätzlich nicht bzw. nur nach eigenem Ermessen und in deutlich reduzierter Menge. Als sanfte Dosis können  5–10 g Cacao pro Tasse passend sein (entspricht etwa 1/2 EL).

Ritual Cacao enthält von Natur aus anregende Pflanzenstoffe wie Koffein und Theobromin. Die Wirkung wird oft als belebend empfunden. Da Ritual Cacao bei jedem Menschen etwas anders wirkt, kann die passende Menge je nach Tagesform, Sensibilität und Anlass variieren. 

Zubereitung deines Cacaos

Dein Cacao-Moment beginnt schon bei der Zubereitung, deshalb bereite dir deinen Ritual Cacao mit Liebe und Bewusstheit zu. Vielleicht möchtest du dir auch dein Lieblingslied dazu anmachen. Erwärme nun 200 ml Wasser oder Milchersatz und gebe deinen Cacao in die warme (nicht kochende) Flüssigkeit. Rühre so lange, bis sich die Cacaomasse komplett aufgelöst hat. Geben dann einen ½ bis 1 Teelöffel einer unserer Cacao-Gewürzmischungen "Mindful Bliss" oder "Vanilla Bliss" hinzu. Fülle nun deinen Cacao in deine Lieblingstasse und genieße jeden Schluck.

Aufbewahrung

Bewahre deinen Cacao trocken, kühl und lichtgeschützt auf – am besten gut verschlossen und fern von Feuchtigkeit.

Wir geben auf unseren Cacao eine Haltbarkeit von 2 Jahren. Bei richtiger Lagerung ist Cacao von Natur aus lange haltbar. Auch deshalb wurde er in mesoamerikanischen Kulturen besonders geschätzt. Cacao war nicht nur ein kraftvolles Pflanzengetränk, sondern auch ein wertvolles Gut, das gelagert, getauscht, als Währung genutzt und bei besonderen Anlässen verwendet wurde.

Die Qualität beginnt bereits bei der Auswahl unserer ursprünglichen Cacaosorten und Partnern, mit denen wir eng zusammenarbeiten. Ebenso wichtig ist eine schonende Verarbeitung im manufakturellen Verfahren in Deutschland – von der Fermentation über die sorgfältige Röstung bis hin zum Conchieren zu feiner Cacaomasse. Unser Cacao bleibt dabei so naturbelassen wie möglich und wird anschließend lediglich in ca. 1 cm große Bruchstücke zerkleinert. So bleiben die wertvollen Pflanzenstoffe, der ursprünglicher Charakter und der volle Geschmack unserer Cacaos bestmöglich erhalten.

Auch wenn unser Cacao nicht als Rohkost-Cacao im strengen 42-Grad-Sinne bezeichnet werden kann, bleibt er durch die besonders schonende Verarbeitung außergewöhnlich naturbelassen und reich an seinen ursprünglichen Pflanzenstoffen, Aromen und Wirkung.

Jede Charge lassen wir in einem akkreditierten Labor in Deutschland analysieren. Geprüft werden unter anderem Mikrobiologie, Mykotoxine, Pestizide im Multispektrum sowie Schwermetalle. Wir bieten selbstverständlich nur Cacao an, der die geltenden EU-Grenzwerte unterschreitet.

Besonders wichtig ist dabei der Cadmiumwert. Für Cacaomasse gilt in der EU ein Höchstgehalt von 0,80 mg/kg gemäß Verordnung (EU) 2023/915. Unsere aktuellen Werte liegen darunter:

• Aura 0,36 mg/kg
• Heart 0,48 mg/kg
• Body 0,55 mg/kg
• Flow 0,24 mg/kg

Alle unsere Cacaos sind 100% organisch angebaut. Die Sorten HEART Cacao und BODY Cacao sind bereits biozertifiziert. Für die anderen Sorten ist ein Biozertifizierung geplant. Die Nummer unserer Bio-Zertifizierungsstelle lautet DE-ÖKO-044.

Für uns bedeutet Qualität nicht nur ein toller Cacao, sondern auch Herkunft, Transparenz, Sorgfalt und ein achtsamer Umgang mit dieser wundervollen Heilpflanze.

Nährwerte für 100 g

• Energie2.564 kJ / 621 kcal
• Fett54,0 g
• - davon gesättigte Fettsäuren32,4 g
• Kohlenhydrate12,5 g
• - davon Zucker0,5 g
• Ballaststoffe14,5 g
• Eiweiß14,0 g
• Salz0,3 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen und sind Durchschnittswerte.

Neben den Nährwerten besitzen unsere Cacaos über 300 Nähr- und Wirkstoffe. Infos zu den weiteren Nähr- und Wirkstoffen und auch, welche besonders herzöffnend sind, findest du hier.

Jede Charge lassen wir in einem akkreditierten Labor in Deutschland analysieren. Geprüft werden unter anderem Mikrobiologie, Mykotoxine, Pestizide im Multispektrum sowie Schwermetalle. Wir bieten selbstverständlich nur Cacao an, der die geltenden EU-Grenzwerte unterschreitet. Erfahre hierzu mehr unter GEPRÜFTE QUALITÄT.

Unsere Cacaos sind vegan und werden mit viel Sorgfalt hergestellt. Da in unserer Herstellungsumgebung auch allergene Zutaten verarbeitet werden können, sind Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Gluten und Sesam nicht auszuschließen.

Bei Histaminunverträglichkeit kann Cacao individuell unterschiedlich vertragen werden. Wir empfehlen daher, die Verträglichkeit vorsichtig zu testen oder bei Unsicherheit ärztlichen Rat einzuholen.

Bitte bewahre Cacao außerdem außerhalb der Reichweite von Haustieren auf. Cacao kann für Tiere, insbesondere Hunde und Katzen, gefährlich werden, da sie die enthaltenen Stoffe Theobromin und Koffein nur sehr langsam abbauen können.

Wir versenden nach Deutschland, Österreich, und in alle Länder der Europäischen Union sowie in die Schweiz. Der Versand erfolgt über DHL und ist klimafreundlich & CO2-Neutral.

Versandkosten
Innerhalb Deutschlands versenden wir für 3,90 € bis 1 kg und für 5,90 € bis 2 kg und ab einem höheren Bestellgewicht ist der Versand für dich kostenfrei. Alle Details findest du in unserer Versandkostentabelle.

Für Geschäftskunden gelten abweichende Preise. Diese werden individuell berechnet und richten sich unter anderem nach Bestellmenge, Lieferumfang und Versandziel.

Lieferzeit
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